Из желания донести чистые чайные продукты с чайных холмов до чайника в каждом домеTRAVINA обязуется давать покупателям качественные продукты для спокойной и счастливой жизни каждого.
От листа до чашки
Наши две зоны выращивания лежат в долинах на восточной стороне хребта Тамдао, в Дайты и Ла Банге, в окружении озера Нуйкок. Семьи-члены сажают и ухаживают за каждым кустом по обязательству кооператива «Шесть Нет», с тем терпением, которого требует чайный сад.
Собранный лист перерабатывается на собственной фабрике TRAVINA в Тхайнгуене, которая отвечает вьетнамским требованиям пищевой безопасности (ATTP) и стандарту VietGAP, в современном замкнутом процессе, который сохраняет природный характер листа от котла до упаковки.
Из среднегорного сорта (Trung Du) и высокоурожайного гибридного чая TRAVINA делает чай, который чист и обладает глубоким традиционным вкусом — тем самым вкусом, которым известен Тхайнгуен.
TRAVINA — действующий кооператив в Дайты, Тхайнгуен, открытый для гостей круглый год. Соберите лист сами, постойте у котла, пока чай прожаривают, а потом заварите то, что сделали, и выпейте там, где это выросло.
Девяносто семей-членов. 40,5 гектара. Полтора часа от аэропорта Ханоя.
Спланировать визит
Кооператив из Тхайнгуена смолол первые партии матчи со своих собственных блоков «Шесть Нет». Вот что есть, чего нет, что спрашивать у любого нового происхождения матчи и с кем TRAVINA хочет работать.
Подробнее
Что предгорья Тамдао делают с чайным кустом, что TRAVINA изменила в поле, чтобы возделывать по обязательству «Шесть Нет», чего это стоило и как работать с кооперативом из Тхайнгуена, который публикует свои цифры.
Подробнее
TRAVINA запрещает шесть внесений в чайном саду. Что представляет собой каждый запрет, чем он заменён, почему у нас нет органической сертификации и как покупатель проверяет это заявление лабораторными протоколами.
Подробнее
Кто растит чай TRAVINA: 90 хозяйств-членов в Дайты и Ла Банге, 62 процента из них — из общин этнических меньшинств. Как устанавливается цена и определяется сорт листа и что покупатель может запросить для должной осмотрительности.
Подробнее
TRAVINA выращивает в Дайты и Ла Банге, на восточных склонах Тамдао, а не в Тан Кыонге. Терруар, сорта куста, настоящий календарь сбора, сертификаты и прослеживаемость партий у кооператива из Тхайнгуена.
Подробнее
Вьетнам — пятый по величине экспортёр чая в мире и при этом продаёт примерно по 65 процентам среднемировой цены. Где растёт чай, что показывают экспортные цифры, откуда берётся разрыв и как TRAVINA работает с покупателями, которым нужны прослеживаемые партии.
Подробнее
Сканы всех лицензий, сертификатов и наград TRAVINA — кооператива Tam Tra Viet, с номерами, выдавшими органами и сроками действия.
Подробнее
Зелено в чашке, сладко в конце глотка. Как TRAVINA растит, собирает и прожаривает зелёный чай Тхайнгуена в Дайты, шаг за шагом.
Подробнее
