Вьетнам — пятый по величине экспортёр чая в мире и седьмой производитель, и его чай попадает более чем в семьдесят стран. При этом продаётся этот чай примерно по 65 процентам среднемировой цены. Оба этих предложения верны одновременно, и промежуток между ними — самое интересное, что сейчас есть во вьетнамском чае.
Эта страница показывает, где чай на самом деле растёт, что говорят экспортные цифры, откуда берётся разрыв в цене и где в этом находится такой кооператив, как наш. Если вы закупаете чай и хотите сразу к этой части — она ближе к концу.
Где во Вьетнаме растёт чай
Чай выращивают примерно на 130 000 гектарах в 34 провинциях. Почти вся известная чайная земля лежит в северных горах, с одним крупным исключением на Центральном плоскогорье. На карте ниже отмечены девять провинций с самыми известными зонами — в границах после объединения провинций 2025 года.
Thai Nguyen — точка отсчёта для зелёного чая. В провинции возделывают 22 200 гектаров, около 17 процентов национальной посадочной площади, и она даёт около 272 000 тонн свежего листа в год. Lam Dong, на юге, держит около 26 000 гектаров и является центром улуна и стиля B’Lao. Tuyen Quang (бывший Хазянг), Lao Cai (бывший Иенбай), Lai Chau и Dien Bien — здесь стоят старые деревья шан туйет на высоте 800–1200 метров. Son La — это плато Мокчау, Phu Tho — одна из старейших зон посадок и источник чёрного чая на экспорт, а Nghe An ведёт крупные плантации в Аншоне и Тханьтьыонге.
Практический вывод для покупателя: вьетнамский чай — это не один продукт. Шан туйет со столетнего дерева в Лайтяу и машинно собранный плантационный чёрный чай из Нгеана объединяет страна — и почти ничего больше.
Что говорят экспортные цифры
В 2024 Вьетнам экспортировал 145 000 тонн чая на 256 миллионов долларов США — рост на 25,4 процента в объёме и 27 процентов в стоимости к предыдущему году. За первые пять месяцев 2025 страна отгрузила 46 460 тонн на 76,5 миллиона долларов.
Направления сконцентрированы. Пакистан один взял около 29,7 процента объёма за этот период, следом идут Китай, Тайвань и Соединённые Штаты. Пакистан покупает в основном чёрный чай навалом; Тайвань и Китай берут зелёный и сырьё для дальнейшей переработки.
Разрыв в цене и что его на самом деле создаёт
Вьетнамский чай уходит из страны примерно по 1633–1765 долларов США за тонну в зависимости от периода, что Министерство промышленности и торговли оценивает примерно в 65 процентов среднемирового уровня. Это не приговор качеству. Это описание того, что и как продаётся.
- Большая часть уходит как сырьё. Мешки навалом, купажирование в стране назначения, продажа под чужим именем. Вьетнамские ведомства сами отмечают, что большая часть известного вьетнамского чая доходит до конечного потребителя без вьетнамского чайного бренда на упаковке.
- Мало глубокой переработки. Добавленная стоимость от сортировки, ароматизации, формовки и упаковки достаётся за пределами страны.
- Слабая прослеживаемость у истока. Когда партию нельзя привязать к участку и дню сбора, её можно оценить только как биржевой товар.
Национальный ответ уже записан в государственную политику — цель: 11 000 гектаров органического чая и 34 500 гектаров специального чая к 2030 году, сосредоточенных в северных провинциях. Иначе говоря, страна пытается перейти от тоннажа к опознаваемым партиям.
Что это значит, если вы закупаете
Разрыв — это возможность, но только там, где поставщик может ответить на вопросы, которые оправдывают более высокую цену: какой участок, какой день сбора, какой стандарт сортности, какая сертификация и что происходит с чаем между цехом и контейнером.
Где в этом TRAVINA
Мы — кооператива Tam Tra Viet, зарегистрирован во Вьетнаме под номером 4601620037, работает под маркой TRAVINA. Мы производственный кооператив, а не торговый дом: владеющие им члены — это те хозяйства, которые выращивают лист.
- 40,5 гектара, 90 хозяйств-членов в Дайты и Ла Банге, Тхайнгуен, под коллективным знаком Che Thai Nguyen.
- 9,7 гектара у 17 хозяйств сертифицированы по VietGAP (№ DVCL-VG-TT-24-19-68). Остальное возделывается по тем же правилам «6 Không и готовится к сертификации.
- Около 120 тонн сухого чая в год, примерно 10 тонн в месяц в сезон.
- Переработка на нашей второй площадке сертифицирована по ISO 22000:2018 (GOODVN91025.FSMS) и имеет лицензию пищевой безопасности № 14/2025/UBND-NNMT-TNg.
- Наш товарный знак TRAVINA зарегистрирован во Вьетнаме, № 542996, класс 30.
- Для более крупных заказов мы используем цеха и холодильные склады партнёрских кооперативов провинции по соглашению о кооперации. Мы говорим, какое здание наше, а какое партнёрское.
Каждый из этих документов опубликован сканом самой бумаги в разделе Все сертификаты TRAVINA. Ничего на этой странице не нужно принимать на веру.
Что мы можем сделать для покупателя
- Зелёный чай нескольких сортов — почковый, Мок Кау, специальный зелёный — плюс чёрный чай, улун, лотосовый чай, матча и белый чай с той же сертифицированной линии.
- Образцы до любого заказа. Назовите сорт и объём, к которому вы идёте, и мы пришлём чай на пробу с данными партии.
- Частная марка и своя упаковка. Цех фасует под заказ; мы не требуем, чтобы вы продавали под нашим именем.
- Прослеживаемость партии — община, дата сбора, дата переработки и сертификат, покрывающий участок.
- Холодное хранение до отгрузки, чтобы партия, собранная в апреле, по прибытии всё ещё имела вкус апреля.
Мы не станем публиковать цену на веб-странице, потому что честный ответ зависит от сорта, объёма и упаковки. Пришлите эти три вещи, и вы получите настоящую цифру.
Приезжайте посмотреть, прежде чем решать
Сады и линия переработки открыты для гостей круглый год, в полутора часах от аэропорта Ханоя. Вы можете собрать лист, постоять у котла, пока его прожаривают, и попробовать то, что сделали: Посетите наши чайные сады в Тхайнгуене. Зона выращивания и цеха подробно описаны в разделе Происхождение и производство, а если хотите увидеть, как наш мастер работает с чаем перед международным жюри, это в материале Как выглядит раунд Tea Masters Cup.
Чтобы начать разговор, напишите на admin.travina@gmail.com или позвоните +84 855 318 678. Назовите сорт, объём и рынок, на котором продаёте. Мы отвечаем образцами и документами — именно в таком порядке.
Источники цифр на этой странице
Объём и стоимость экспорта, а также сравнение цены со среднемировой: Министерство промышленности и торговли и Таможня Вьетнама, по публикациям VnEconomy и Mekong ASEAN. Место в мире и рынки назначения: Вьетнамская чайная ассоциация. Посадочная площадь и выпуск свежего листа Тхайнгуена: отчётность провинции Тхайнгуен, август 2026 года. Цели по органическому и специальному чаю до 2030 года: национальная программа по ключевым техническим культурам.
