Вьетнамская матча из Тхайнгуена: где сейчас TRAVINA и кого мы ищем
Кооператив из Тхайнгуена смолол первые партии матчи со своих собственных блоков «Шесть Нет». Вот что есть, чего нет, что спрашивать у любого нового происхождения матчи и с кем TRAVINA хочет работать.
Подробнее
Почва, люди и зелёный переход за чаем Тхайнгуена
Что предгорья Тамдао делают с чайным кустом, что TRAVINA изменила в поле, чтобы возделывать по обязательству «Шесть Нет», чего это стоило и как работать с кооперативом из Тхайнгуена, который публикует свои цифры.
Подробнее
Стандарт «Шесть Нет»: чего мы не вносим в наш чай и как это проверить
TRAVINA запрещает шесть внесений в чайном саду. Что представляет собой каждый запрет, чем он заменён, почему у нас нет органической сертификации и как покупатель проверяет это заявление лабораторными протоколами.
Подробнее
Девяносто хозяйств, которые на самом деле растят чай TRAVINA
Кто растит чай TRAVINA: 90 хозяйств-членов в Дайты и Ла Банге, 62 процента из них — из общин этнических меньшинств. Как устанавливается цена и определяется сорт листа и что покупатель может запросить для должной осмотрительности.
Подробнее
Дайты и Ла Банг: две зоны выращивания Тхайнгуена, стоящие за TRAVINA
TRAVINA выращивает в Дайты и Ла Банге, на восточных склонах Тамдао, а не в Тан Кыонге. Терруар, сорта куста, настоящий календарь сбора, сертификаты и прослеживаемость партий у кооператива из Тхайнгуена.
Подробнее
Вьетнамский чай в 2026 году: регионы, экспортные цифры и разрыв, который стоит закрыть
Вьетнам — пятый по величине экспортёр чая в мире и при этом продаёт примерно по 65 процентам среднемировой цены. Где растёт чай, что показывают экспортные цифры, откуда берётся разрыв и как TRAVINA работает с покупателями, которым нужны прослеживаемые партии.
Подробнее
Все сертификаты TRAVINA и что покрывает каждый из них
Сканы всех лицензий, сертификатов и наград TRAVINA — кооператива Tam Tra Viet, с номерами, выдавшими органами и сроками действия.
Подробнее
Что делает зелёный чай из Тхайнгуена одновременно чистым и сладким
Зелено в чашке, сладко в конце глотка. Как TRAVINA растит, собирает и прожаривает зелёный чай Тхайнгуена в Дайты, шаг за шагом.
Подробнее
Как выглядит раунд Tea Masters Cup с другой стороны стола
TRAVINA выступала в категории заваривания на Tea Masters Cup Vietnam 2025 перед жюри из четырнадцати судей, трое из которых иностранные. Что представляет собой раунд и что он сказал нам о нашем собственном чае.
Подробнее
До Хыу Тхуан: основатель TRAVINA и кооператива Tam Tra Viet
До Хыу Тхуан провёл двадцать лет во вьетнамском бизнесе, прежде чем основать TRAVINA. История кооператива Tam Tra Viet в Дайты, Тхайнгуен.
Подробнее