التربة والناس والتحوّل الأخضر خلف شاي تاي نجوين

ماذا تفعل سفوح تام داو بشجيرة شاي، وماذا غيّرت TRAVINA في الحقل لتزرع وفق التزام «ستة لا»، وكم كلّف ذلك، وكيف تعمل مع تعاونية في تاي نجوين تنشر أرقامها.

التفاصيل

معيار «ستة لا»: ما لا نضعه في شاينا وكيف تتحقّق منه

تحظر TRAVINA ستة مُدخَلات في بستان الشاي. ما كل حظر، وما الذي يحلّ محلّه، ولماذا لا نملك اعتمادًا عضويًا، وكيف يتحقّق المشتري من الادّعاء بتقارير المختبر.

التفاصيل

الأسر التسعون التي تزرع شاي TRAVINA فعلًا

من يزرع شاي TRAVINA: 90 أسرة عضوًا في داي تو ولا بانج، 62 بالمئة منها من مجتمعات أقليات عرقية. كيف يُحدَّد السعر ويُصنَّف الورق، وماذا يستطيع المشتري طلبه لعنايته الواجبة.

التفاصيل

كل شهادة تملكها TRAVINA وماذا تغطّي كل واحدة

صور ممسوحة لكل رخص وشهادات وجوائز TRAVINA — تعاونية Tam Tra Viet، بأرقامها وجهات إصدارها وتواريخ انتهائها.

التفاصيل

ما الذي يجعل الشاي الأخضر من تاي نجوين نظيفًا وحلوًا معًا

أخضر في الفنجان، حلو في نهاية الرشفة. كيف تزرع TRAVINA الشاي الأخضر من تاي نجوين في داي تو وتقطفه وتحمّصه، خطوة بخطوة.

التفاصيل