Как выглядит раунд Tea Masters Cup с другой стороны стола
TRAVINA выступала в категории заваривания на Tea Masters Cup Vietnam 2025 перед жюри из четырнадцати судей, трое из которых иностранные. Что представляет собой раунд и что он сказал нам о нашем собственном чае.
Подробнее
До Хыу Тхуан: основатель TRAVINA и кооператива Tam Tra Viet
До Хыу Тхуан провёл двадцать лет во вьетнамском бизнесе, прежде чем основать TRAVINA. История кооператива Tam Tra Viet в Дайты, Тхайнгуен.
Подробнее
Игольчатый чай Tien Vua: почему высший сорт стоит дороже
Из всего, что выращивает TRAVINA, игольчатый чай Tien Vua — самый маленький сбор и тот, о котором нас спрашивают чаще всего. Название означает «дань королю» — оборот старше любой торговой марки, и он указывает на суть сорта: это не маркетинговая
Подробнее
Как понять, что вы покупаете настоящий чай из Тхайнгуена
У чая из Тхайнгуена настолько сильная репутация, что немало чая, продаваемого за пределами провинции и за пределами Вьетнама, заимствует это имя, мало напоминая оригинал. Для покупателя, который закупает из-за рубежа, это сложнее, чем для покупателя в Ханое: вы не можете
Подробнее
Tra Bac: история повседневного зелёного чая Тхайнгуена
Спросите любителя чая в Ханое, что значит «Tra Bac», и большинство затруднится с точным ответом, потому что это не столько отдельный продукт, сколько региональная принадлежность: зелёный чай с холмов к северу от Красной реки, прожаренный вручную в сковороде, выпиваемый из
Подробнее
Короткий и честный гид по зелёному чаю из Тхайнгуена
Зелёный чай северного стиля, который производители в Тхайнгуене называют Tra Bac, — это повседневная чашка в большинстве домов на севере Вьетнама: маленький чайник за завтраком, термос, который доливают в течение дня, чайник, который выставляют, когда без предупреждения заходит сосед. Чаще
Подробнее- 1
- 2