タイグエンの茶畑へお越しください
TRAVINAはタイグエン省ダイトゥで実際に稼働している協同組合で、一年を通じて見学を受け入れています。ご自身で茶葉を摘み、釜で茶が炒られる傍らに立ち、いま作ったばかりのお茶を、その茶が育った場所で淹れて味わってみてください。
組合員90世帯。40.5ヘクタール。ハノイ空港から1時間30分。
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ご存じですか
お茶にはそれぞれ、体にうれしい成分が含まれています。ですが「おいしい」お茶が「体にもよい」お茶なのか、そして「緑が澄み」「甘みが残る」お茶なのか、ご存じでしょうか。そうしたお茶は、どのように作られるのでしょう。
茶葉から一杯へ
TRAVINAのお茶が届くまで
タイグエンを代表する茶産地から
当組合の二つの栽培地は、タムダオ山脈の東側の谷、ダイトゥとラバン にあり、ヌイコック湖に囲まれています。組合員の各農家は、協同組合の 「六つのノー」生産方針 に沿って、茶園が求める辛抱強さで一株ずつ植え、育てています。
厳格な加工工程を経て
摘んだ茶葉は、タイグエンにあるTRAVINA自社工場で加工します。この工場は ベトナムの食品安全（ATTP）およびVietGAP基準を満たしており、釜から袋詰めまで茶葉本来の性質を守る、近代的な密閉工程を備えています。
伝統の味を守るお茶
中部丘陵（チュンズー）在来種と多収量の交配種の茶葉から、TRAVINAは 清らかで、伝統の深い味わい をもつお茶を作ります — タイグエンの名を高めた、まさにその味です。
認証と受賞
認証書
VietGAP
認証書
食品安全（ATTP）
認証書
ISO 22000:2018
団体商標
チェー・タイグエン
商標
TRAVINA 第542996号
受賞
VIPA 飲料部門トップ10 2025
受賞
VATAP 高品質製品 2024
受賞
ゴールデンハンズ 二等賞 2025
コンテスト
Tea Masters Cup Vietnam 2025
認証書
神農献茶式 2026
TRAVINAの誇り
TRAVINAは、茶づくりから生まれる よい価値を広めたいと考えています： 茶農家の暮らしの質を高め、消費者の健康を守り、環境を守り、利益の均衡をとること によって、価値の連なりに関わるすべての人に資することです。
TRAVINAのパートナー
戦略パートナー
販売店・お客さま
メディアが伝えるTRAVINA
タムチャーヴィエット協同組合と、タイグエン茶の新しい方向
協同組合がどのように組合員農家を結び、清潔な加工を標準化し、名もないバルク茶葉ではなく自社ブランドで等級づけしたお茶を売っているのかを、省の日刊紙が伝えます。
バオ・タイグエン · 2025年11月29日 · トゥー・ヒエン
タムチャーヴィエット協同組合、2024年 高品質製品・サービス賞を受賞
当組合の緑茶は、2024年11月29日の模倣品対策記念行事でVATAP協会が授与した「消費者に支持された高品質製品・サービス」部門で表彰されました。
ソー・フー・チー・トゥエ・ヴァ・サン・タオ · 2025年2月7日
ドー・フー・トゥアン：ベトナム茶の魂を幾百万の心へ届けるという献身と志
創業者の歩み：ベトナムで20年間事業を営んだのち、ダイトゥに戻り、モックカウ・ノントム・ディンの各茶を軸に協同組合を築くまで。
ザイ・チー・ヴァン・ホア · 2025年5月24日 · Alex
タイグエンからのバルク茶輸出とプライベートブランド
タイグエンの協同組合がお茶を輸出する理由 TRAVINAは タムチャーヴィエット協同組合 の輸出ブランドです。組合員90世帯、タイグエン省ダイトゥとラバン の二つの生産施設、そして "Che Thai Nguyen" の団体商標のもとで耕す40.5ヘクタールの茶園。二施設を合わせて、協同組合は年におよそ120トンの仕上がり茶を作ります。 組合員の世帯がお茶を作り始めたときから、私たちはベトナム国内でお茶を売ってきました。当社の茶園を一度も歩いたことのない買い手へ海外に売るということは、タイグエンの茶のサイトが決まって前面に出す評判や絵葉書のような来歴ではなく、実際の数字を紙の上に載せるということです。このページがしているのは、それです。 輸出する1キログラムはすべて、ダイトゥのタムチャーヴィエット組合員世帯が耕す、このような茶園から始まります。 数字で見る実際の生産能力 加工能力: 月におよそ10トンの仕上がり茶を、収穫期のあいだバッチで回します — 年間を通して一定に流れるラインではありません。生葉はおよそ3月から9月が最も良く、世帯は年の終わりが近づくと木を休ませるために摘採を止めます。ですから季節の遅くに作って持ち越したお茶は費用がかかり、当社の最良の品質でもありません。 生葉と仕上がり茶の比率: 等級により、仕上がり茶1kgに生葉およそ5〜10kg — 摘みが繊細なほど（単一芽の等級）比率は上がります。 加工の人員: 二施設を合わせて10〜15名。 二つの施設: ダイトゥは北部式の緑茶と特級緑茶を、ラバンはモクカウ以上のすべて — モクカウ、カインハックの芽茶、プレミアム芽茶、チャーディン — を担当します。 実際に保有している認証: VietGAP（生葉）、証明書番号 DVCL-VG-TT-24-19-68、2024年11月7日発行、2026年11月6日まで有効 ISO 22000:2018 食品安全マネジメント、証明書番号 GOODVN91025.FSMS、GOOD Vietnam 発行（国際認定フォーラム会員、多国間相互承認のILAC-MRAマークを保有）。緑茶、紅茶、抹茶、蓮茶、白茶、ウーロン茶を対象とし、2028年10月19日まで有効 食品安全施設証明 第14/2025/UBND-NNMT-TNg、ダイトゥ地区発行、2028年6月19日まで有効 主張ではなく、実際の試験報告:
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タイグエンのベトナム抹茶: TRAVINAの現在地と、探しているパートナー
タイグエンの協同組合が、自社の「六つのノー」区画から最初の抹茶ロットを挽きました。何があり、何がないのか、新しい抹茶産地に何を尋ねるべきか、そしてTRAVINAがどんな相手と組みたいのか。
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タイグエンのお茶を支える土と人、そして緑への転換
タムダオのふもとが茶樹に何をするのか、「六つのノー」の約束どおりに作るためにTRAVINAが畑で変えたこと、その代償、そして数字を公開するタイグエンの協同組合と組む方法。
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「六つのノー」の基準: お茶に入れないもの、そして確かめ方
TRAVINAは茶園で六つの資材を禁じます。それぞれの禁止が何で、何が代わりに入るのか、なぜ有機認証を取らないのか、そして買い手が試験報告でその主張をどう確かめるか。
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TRAVINAのお茶を実際に育てる九十世帯
TRAVINAのお茶を誰が育てているか: ダイトゥとラバンの組合員90世帯、うち62パーセントが少数民族の共同体の出身。葉の値と等級がどう決まるのか、そしてデューデリジェンスの買い手が何を求められるか。
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ダイトゥとラバン: TRAVINAを支えるタイグエンの二つの産地
TRAVINAはタンクオンではなく、タムダオ東斜面のダイトゥとラバンで育てます。テロワール、品種、実際の収穫カレンダー、証明書、そしてタイグエンの協同組合のロット追跡。
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2026年のベトナム茶: 産地、輸出の数字、そして埋める価値のある隙間
ベトナムは世界第5位の茶輸出国でありながら、世界平均価格のおよそ65パーセントで売っています。お茶がどこで育ち、輸出の数字が何を語り、なぜその差があるのか。そしてTRAVINAが、たどれるロットを求める買い手とどう組むのか。
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TRAVINAが保有するすべての証明書と、それぞれが実際に対象とするもの
TRAVINA - タムチャーヴィエット協同組合が保有するすべての許可・証明書・受賞のスキャンを、番号、発行機関、有効期限とともに。
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