Почковый чай Кань Хак (Tra Non Canh Hac)
Почка и один нераскрывшийся побег, из садов, которые три-пять лет возделываются по полевым правилам «Шесть Нет», сделано мастером с пятью-десятью годами у котла.
Почковый чай Кань Хак (Tra Non Canh Hac) собирается вручную как почка с одним нераскрывшимся побегом в садах кооператива в Ла Банге, провинция Тхайнгуен, север Вьетнама. Весь чай TRAVINA собирается вручную; машинной уборки нет.
Сухой лист имеет тот сине-чёрный отблеск, по которому узнают хороший чай из Тхайнгуена. В чашке настой прозрачный, естественного зеленовато-золотистого цвета, в аромате молодой рис, более округлый и сливочный; во вкусе почти без терпкости, сладкий и полный.
Из восьми-десяти килограммов свежих почек получается один килограмм готового чая.
Сады возделываются по практике «Шесть Нет». Это не то же самое, что сертифицированная органика, и TRAVINA этого не утверждает. Что кооператив действительно имеет — это VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68), ISO 22000:2018 для производства в Ла Банге (GOODVN91025.FSMS), лицензию пищевой безопасности 14/2025/UBND-NNMT-TNg и зарегистрированный код участка.
TRAVINA — экспортная марка кооператива Tam Tra Viet в Тхайнгуене. Девяносто семей-членов возделывают 40,5 гектара в Дайты и Ла Банге. Каждый лист собирается вручную, и каждая партия перерабатывается на собственных мощностях кооператива.
Каждая фотография на этой странице снята в нашем собственном кооперативе в Дайты, Тхайнгуен. Настоящий лист, настоящая упаковка, никаких стоковых снимков.
