Trà Móc Câu Đặc Biệt (Зелёный чай Мок Кау премиум)

Зелёный чай Móc Câu (Мок Кау) премиум: коротко о главном

Зелёный чай Мок Кау премиум (Tra Moc Cau) собирается вручную по стандарту «почка и один-два листа» в садах кооператива в Ла Банге, провинция Тхайнгуен, север Вьетнама. Весь чай TRAVINA собирается вручную; машинной уборки нет.

Сухой лист имеет тот сине-чёрный отблеск, по которому узнают хороший чай из Тхайнгуена. В чашке настой зелёный с ярким золотым ободком, в аромате молодой рис (ком); во вкусе ясная терпкость на кончике языка, переходящая в долгую сладость.

Из шести-восьми килограммов свежих почек получается один килограмм готового чая.

Этот сорт не входит в линейку «6 Không TRAVINA и не имеет органической сертификации. Что кооператив действительно имеет — это VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68), ISO 22000:2018 для производства в Ла Банге (GOODVN91025.FSMS), лицензию пищевой безопасности 14/2025/UBND-NNMT-TNg и зарегистрированный код участка.

TRAVINA — экспортная марка кооператива Tam Tra Viet в Тхайнгуене. Девяносто семей-членов возделывают 40,5 гектара в Дайты и Ла Банге. Каждый лист собирается вручную, и каждая партия перерабатывается на собственных мощностях кооператива.

Зелёный чай Мок Кау премиум: как заваривать

На 250 мл берите около 5 г листа. Дайте вскипевшей воде остыть до 80–85 °C: крутой кипяток обжигает лист, и терпкость становится жёсткой. Промойте лист пять секунд и слейте воду, первый пролив — 25–30 секунд, каждый следующий на пять–десять секунд дольше. Четыре-пять проливов, самые сладкие — последние.

Зелёный чай Мок Кау премиум в линейке TRAVINA

Зелёный чай Мок Кау премиум относится к разделу Зелёный чай из Тхайнгуена. Выше стоят почковые сорта, где берут только нераскрывшийся побег, — вершина этой лестницы Игольчатый чай Тьен Вуа. Если чай идёт в подарок, тот же лист есть в упаковке в разделе Чайные коробки и подарочные наборы, а линия без пестицидов собрана в Чистый чай «6 Không.

Оптовые поставки и экспорт

Этот сорт мы отгружаем и навалом, и в розничной упаковке. Минимальный объём заказа мы не задаём фиксированной таблицей, а определяем по каждому случаю, исходя из урожая сезона, — напишите нам нужный объём и вид упаковки. Для официального экспортного заказа предоставляем сертификат VietGAP, сертификат ISO 22000:2018 на производство в Ла Банг, лицензию пищевой безопасности, зарегистрированный код участка выращивания и протокол испытаний на остаточные пестициды; фитосанитарный сертификат, сертификат происхождения и классификацию HS оформляем под каждую отгрузку.

Производство и документы о качестве

Стандарт сбора	1 почка + 1 нежный побег + 1 лист; отборные гибридные сорта
Сад и площадка	Сады VietGAP; площадка 1 (ISO 22000)
Кто делает	Đỗ Trí Quân
Лист и настой	Лист, скрученный крючком, аромат молодого риса, ярко-зелёный настой, мягкий и сладкий

Документы: протокол испытаний № 3182025/KQKN от 22/08/2025 (PDF) и декларация продукции № 03/TRAVINA/2025 (PDF). Выдан лабораторией, аккредитованной VILAS 1098, в Thái Nguyên. Документы на вьетнамском языке.

Протокол испытаний № 3182025/KQKN – стр. 1

Протокол испытаний № 3182025/KQKN – стр. 2

Самодекларация продукции № 03/TRAVINA/2025

Публичные копии со скрытыми подписями; оригиналы по запросу. Все линии: библиотека документов · Сравнение сортов: таблица сортов.

Каждая фотография на этой странице снята в нашем собственном кооперативе в Дайты, Тхайнгуен. Настоящий лист, настоящая упаковка, никаких стоковых снимков.