Традиционный северный зелёный чай (Tra Bac)
Повседневный чай севера Вьетнама. Достаточно крепкий для чайной или столовой и достаточно честный, чтобы пить его весь день.
Традиционный северный зелёный чай (Tra Bac) собирается вручную по стандарту «почка и два-три листа» в садах кооператива в Дайты, провинция Тхайнгуен, север Вьетнама. Весь чай TRAVINA собирается вручную; машинной уборки нет.
Сухой лист имеет тот сине-чёрный отблеск, по которому узнают хороший чай из Тхайнгуена. В чашке настой медово-золотистый, в аромате тёплые, слегка поджаренные ноты; во вкусе бодрый в начале, с мягким сладким послевкусием.
Сады возделываются по практике «Шесть Нет». Это не то же самое, что сертифицированная органика, и TRAVINA этого не утверждает. Что кооператив действительно имеет — это VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68), лицензию пищевой безопасности 14/2025/UBND-NNMT-TNg и зарегистрированный код участка.
TRAVINA — экспортная марка кооператива Tam Tra Viet в Тхайнгуене. Девяносто семей-членов возделывают 40,5 гектара в Дайты и Ла Банге. Каждый лист собирается вручную, и каждая партия перерабатывается на собственных мощностях кооператива.
Каждая фотография на этой странице снята в нашем собственном кооперативе в Дайты, Тхайнгуен. Настоящий лист, настоящая упаковка, никаких стоковых снимков.
