Trà Bắc Truyền Thống (Té Verde Tradicional del Norte)
El té de diario del norte de Vietnam. Con cuerpo suficiente para una casa de té o un comedor, y bastante honesto para beberlo todo el día.
Té Verde Tradicional del Norte de un vistazo
El Té Verde Tradicional del Norte (Tra Bac) se recoge a mano con el estándar de una yema y dos o tres hojas en los jardines de la cooperativa en Dai Tu, provincia de Thai Nguyen, al norte de Vietnam. Todo el té de TRAVINA se recoge a mano; nada se cosecha a máquina.
La hoja seca tiene el brillo azul negruzco que distingue al buen té de Thai Nguyen. En la taza vierte un dorado de miel, con notas cálidas y ligeramente tostadas en nariz; en boca, vivo de entrada, con un final suavemente dulce.
Esta calidad no forma parte de la línea 6 Không de TRAVINA y no tiene certificación ecológica. Lo que la cooperativa sí posee es VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68), la licencia de seguridad alimentaria 14/2025/UBND-NNMT-TNg y un código de zona de cultivo registrado.
TRAVINA es la marca de exportación de la Cooperativa Tam Tra Viet, en Thai Nguyen. Noventa familias socias cultivan 40,5 hectáreas entre Dai Tu y La Bang. Cada hoja se recoge a mano y cada lote se procesa en las instalaciones propias de la cooperativa.
Cómo preparar Té Verde Tradicional del Norte
Calcule unos 5 g de hoja por cada 250 ml. Deje que el agua hervida baje a 80–85 °C; el agua en plena ebullición escalda la hoja y vuelve áspera la astringencia. Enjuague cinco segundos y deseche el agua; la primera infusión reposa 25–30 segundos y cada siguiente de cinco a diez segundos más. Cuatro o cinco infusiones, y las últimas son las más dulces.
Dónde encaja Té Verde Tradicional del Norte en la gama TRAVINA
Té Verde Tradicional del Norte pertenece a Té verde de Thai Nguyen. Por encima están los grados de yema, en los que solo se recoge el brote sin abrir: Té Aguja Tien Vua está en lo más alto de esa escala. Si lo suyo es regalar y no el consumo diario, la misma hoja va empaquetada en Cajas de té y estuches de regalo, y la línea sin pesticidas está en Té Limpio 6 Không.
Venta al por mayor y exportación
Servimos este grado tanto a granel como en envase de venta. La cantidad mínima de pedido no sigue una tabla fija: la fijamos caso por caso según lo que haya dado la temporada, así que indíquenos el volumen y el tipo de envase que necesita. Para un pedido formal de exportación podemos aportar el certificado VietGAP, el certificado ISO 22000:2018 de la planta de La Bang, la licencia de seguridad alimentaria, el código registrado de la zona de cultivo y el informe de ensayo de residuos de plaguicidas; el certificado fitosanitario, el certificado de origen y la clasificación HS se preparan para cada envío.
Producción y documentos de calidad
| Estándar de recolección | 1 brote + 2–3 hojas; variedades de media montaña e híbridas |
|---|---|
| Jardín y sede | 40,5 ha de cultivo de las familias socias |
| Elaborado por | Grupos de socios bajo la supervisión de Đỗ Trí Quân |
| Hoja y taza | Licor color miel, entrada viva, final dulce |
Documentos: informe de laboratorio n.º 3082025/KQKN del 22/08/2025 (PDF) y autodeclaración del producto n.º 01/TRAVINA/2025 (PDF). Emitido por un laboratorio acreditado VILAS 1098 en Thái Nguyên. Documentos en vietnamita.
Informe de laboratorio n.º 3082025/KQKN – página 1
Informe de laboratorio n.º 3082025/KQKN – página 2
Autodeclaración del producto n.º 01/TRAVINA/2025
Copias públicas con firmas ocultas; originales a petición. Todas las líneas: biblioteca de documentos · Comparar grados: tabla de grados.
Todas las fotografías de esta página se tomaron en nuestra propia cooperativa en Dai Tu, Thai Nguyen. Hoja real, envase real, sin imágenes de archivo.
