Hồng Trà Núi Cốc (Чёрный чай Нуйкок)
Полностью окисленный чёрный чай, названный по озеру Нуйкок в Тхайнгуене: достаточно мягкий, чтобы пить без молока, и достаточно тёплый для холодного утра.
Чёрный чай Нуйкок: коротко о главном
Чёрный чай Нуйкок (Hong Tra Nui Coc) делается из молодых побегов, собранных вручную на садах кооператива в Ла Банге, провинция Тхайнгуен, север Вьетнама, и затем полностью окисленных. Весь чай TRAVINA собирается вручную; машинной уборки нет.
Сухой лист имеет тот сине-чёрный отблеск, по которому узнают хороший чай из Тхайнгуена. В чашке настой прозрачный янтарно-красный, в аромате спелые фрукты и мёд; во вкусе округлый и мягкий, с низкой терпкостью и тёплым сладким послевкусием.
Сады возделываются по практике «6 Không. Это не то же самое, что сертифицированная органика, и TRAVINA этого не утверждает. Что кооператив действительно имеет — это VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68), ISO 22000:2018 для производства в Ла Банге (GOODVN91025.FSMS), лицензию пищевой безопасности 14/2025/UBND-NNMT-TNg и зарегистрированный код участка.
TRAVINA — экспортная марка кооператива Tam Tra Viet в Тхайнгуене. Девяносто семей-членов возделывают 40,5 гектара в Дайты и Ла Банге. Каждый лист собирается вручную, и каждая партия перерабатывается на собственных мощностях кооператива.
Чёрный чай Нуйкок: как заваривать
Чёрному чаю нужна вода, близкая к кипению: 90–95 °C, 4–5 г на 250 мл. Первый пролив 20–25 секунд, каждый следующий на десять секунд дольше, три-четыре пролива. Он хорошо принимает молоко и годится для холодного чая.
Чёрный чай Нуйкок в линейке TRAVINA
Чёрный чай Нуйкок полностью окислен и происходит с тех же участков, что и чаи из Зелёный чай из Тхайнгуена. Неокисленный зелёный чай — Игольчатый чай Тьен Вуа; подарочные упаковки в Чайные коробки и подарочные наборы, линия без пестицидов в Чистый чай «6 Không.
Оптовые поставки и экспорт
Этот сорт мы отгружаем и навалом, и в розничной упаковке. Минимальный объём заказа мы не задаём фиксированной таблицей, а определяем по каждому случаю, исходя из урожая сезона, — напишите нам нужный объём и вид упаковки. Для официального экспортного заказа предоставляем сертификат VietGAP, сертификат ISO 22000:2018 на производство в Ла Банг, лицензию пищевой безопасности, зарегистрированный код участка выращивания и протокол испытаний на остаточные пестициды; фитосанитарный сертификат, сертификат происхождения и классификацию HS оформляем под каждую отгрузку.
Производство и документы о качестве
| Обработка | Отдельная линия: завяливание, окисление |
|---|---|
| Кто делает | Мастер Phạm Hoàng Giang (второе место, Golden Hands 2025) |
Документы: протокол испытаний № 4782025/KQKN от 29/08/2025 (PDF) и декларация продукции № 07/TRAVINA/2025 (PDF). Выдан лабораторией, аккредитованной VILAS 1098, в Thái Nguyên. Документы на вьетнамском языке.
Протокол испытаний № 4782025/KQKN – стр. 1
Протокол испытаний № 4782025/KQKN – стр. 2
Самодекларация продукции № 07/TRAVINA/2025
Публичные копии со скрытыми подписями; оригиналы по запросу. Все линии: библиотека документов · Сравнение сортов: таблица сортов.
Каждая фотография на этой странице снята в нашем собственном кооперативе в Дайты, Тхайнгуен. Настоящий лист, настоящая упаковка, никаких стоковых снимков.
