Trà Sạch 6 Không (شاي أخضر نظيف «الستة لا»)

نظرة عامة على الشاي الأخضر النظيف «6 Không»

يُقطف الشاي الأخضر النظيف «6 Không» (Tra Sach 6 Khong) يدويًا وفق معيار البرعم مع ورقة إلى ورقتين في بساتين التعاونية في لا بانج بمقاطعة تاي نجوين شمالي فيتنام. كل شاي TRAVINA يُقطف باليد؛ ولا شيء منه يُحصد آليًا.

يحمل الورق الجاف ذلك اللمعان الأزرق المسودّ الذي يميّز شاي تاي نجوين الجيد. في الفنجان يأتي أخضر بحافة ذهبية، وفي رائحته أرز غضّ؛ وفي الفم نظيف وحادّ، بنهاية حلوة طويلة.

تُزرع البساتين وفق ممارسة «6 Không». وهذا ليس مثل الاعتماد العضوي، ولا تدّعي TRAVINA ذلك. ما تملكه التعاونية فعلًا هو VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68)، وISO 22000:2018 لمنشأة لا بانج (GOODVN91025.FSMS)، ورخصة سلامة الغذاء 14/2025/UBND-NNMT-TNg، ورمز منطقة زراعة مسجَّل.

TRAVINA هي العلامة التصديرية لتعاونية Tam Tra Viet في تاي نجوين. تسعون أسرة عضوًا تزرع 40.5 هكتار في داي تو ولا بانج. كل ورقة تُقطف باليد، وكل دفعة تُصنَّع في منشآت التعاونية نفسها.

طريقة تحضير الشاي الأخضر النظيف «6 Không»

احسب نحو 5 غرام من الورق لكل 250 مل. اترك الماء المغلي حتى ينزل إلى 80–85 °م؛ الماء وهو يغلي يحرق الورق ويجعل القبض خشنًا. اشطف خمس ثوانٍ وتخلّص من الماء، ثم النقعة الأولى 25–30 ثانية وزد خمس إلى عشر ثوانٍ لكل نقعة بعدها. أربع إلى خمس نقعات، وأحلاها الأخيرة.

موقع الشاي الأخضر النظيف «6 Không» ضمن تشكيلة TRAVINA

الشاي الأخضر النظيف «6 Không» ينتمي إلى الشاي الأخضر من تاي نجوين. وفوقه درجات البراعم التي يُقطف فيها البرعم غير المتفتّح وحده، وعلى رأس هذا السلّم شاي الإبر Tien Vua. وإن كان الشاي للإهداء لا للشرب اليومي فالورق نفسه معبّأ ضمن علب الشاي وأطقم الهدايا، أما الخط الخالي من المبيدات ففي الشاي النظيف «6 Không».

البيع بالجملة والتصدير

نورّد هذه الدرجة سائبة وفي عبوات البيع بالتجزئة معًا. والحد الأدنى للطلب لا يتبع جدولًا ثابتًا، بل نحدده لكل حالة بحسب ما أعطاه الموسم؛ أخبرنا بالكمية ونوع التعبئة التي تحتاجها. وللطلب التصديري الرسمي نوفّر شهادة VietGAP، وشهادة ISO 22000:2018 لمنشأة La Bang، ورخصة سلامة الغذاء، ورمز منطقة الزراعة المسجّل، وتقرير فحص متبقّيات المبيدات؛ أما الشهادة الصحية النباتية وشهادة المنشأ وتصنيف HS فتُجهَّز مع كل شحنة.

معلومات الإنتاج ووثائق الجودة

طريقة التصنيع	خط مستقل: ذبول، أكسدة
الصانع	الحِرفي Phạm Hoàng Giang (الجائزة الثانية، Golden Hands 2025)
معيار 6-No	بلا مبيدات أعشاب، بلا مبيدات كيميائية، بلا أسمدة كيميائية، بلا منشطات نمو، بلا نكهات، بلا مواد حافظة. معيارنا الخاص وليس شهادة عضوية.

الوثائق: تقرير المختبر رقم 4982025/KQKN بتاريخ 29/08/2025 (PDF) وإقرار المنتج الذاتي رقم 06/TRAVINA/2025 (PDF). صادر عن مختبر معتمد VILAS 1098 في Thái Nguyên. الوثائق باللغة الفيتنامية.

تقرير المختبر رقم 4982025/KQKN – صفحة 1

تقرير المختبر رقم 4982025/KQKN – صفحة 2

الإعلان الذاتي للمنتج رقم 06/TRAVINA/2025

نسخ عامة مع إخفاء التواقيع؛ الأصول متاحة عند الطلب. جميع الخطوط: مكتبة الوثائق · مقارنة الدرجات: جدول الدرجات.

كل صورة في هذه الصفحة التُقطت في تعاونيتنا نفسها في داي تو، تاي نجوين. ورق حقيقي وعبوات حقيقية، ولا صورة واحدة من بنوك الصور.