Cómo es una ronda del Tea Masters Cup desde el otro lado de la mesa
TRAVINA compitió en la categoría Tea Preparation del Tea Masters Cup Vietnam 2025, ante un jurado de catorce personas con tres jueces internacionales. Qué implica la ronda y qué nos dijo sobre nuestro propio té.
Detalles
Do Huu Thuan: el fundador detrás de TRAVINA y de la Cooperativa Tam Tra Viet
Do Huu Thuan pasó veinte años en la empresa vietnamita antes de fundar TRAVINA. La historia de la Cooperativa Tam Tra Viet en Dai Tu, Thai Nguyen.
Detalles
Té aguja Tien Vua: por qué el grado más fino cuesta más
De todo lo que cultiva TRAVINA, el té aguja Tien Vua es la cosecha más pequeña y sobre la que más nos preguntan. El nombre significa «tributo al rey», una expresión más antigua que cualquier marca, y apunta a lo
Detalles
Cómo saber que está comprando té auténtico de Thai Nguyen
El té de Thai Nguyen tiene una reputación tan fuerte que mucho té vendido fuera de la provincia, y fuera de Vietnam, toma prestado el nombre sin parecerse demasiado al original. Para un comprador que se abastece desde el exterior,
Detalles
Tra Bac: la historia detrás del té verde de cada día de Thai Nguyen
Pregunte a un bebedor de té en Hanói qué significa «Tra Bac» y a la mayoría le costará dar una respuesta precisa, porque es menos un producto único que una identidad regional: té verde de la zona de colinas al
Detalles
Una guía breve y honesta del té verde de Thai Nguyen
El té verde de estilo norteño, lo que los cultivadores de Thai Nguyen llaman Tra Bac, es la taza de cada día en la mayoría de los hogares del norte de Vietnam: una tetera pequeña en el desayuno, un termo
Detalles- 1
- 2