Trà Tấm Đinh (Ломаный игольчатый чай)
Мелкая фракция игольчатого сорта. Заваривается быстрее и крепче цельных почек, поэтому это практичный выбор для занятой кухни.
Ломаный игольчатый чай: коротко о главном
Ломаный игольчатый чай (Tra Tam Dinh) делается из мелкой фракции, отсеянной от почкового и игольчатого сортов, из чая, собранного вручную в садах кооператива в Ла Банге, провинция Тхайнгуен, север Вьетнама. Весь чай TRAVINA собирается вручную; машинной уборки нет.
Сухой лист имеет тот сине-чёрный отблеск, по которому узнают хороший чай из Тхайнгуена. В чашке настой зеленовато-золотистый и заваривается быстрее цельного листа, в аромате молодой рис; во вкусе тот же садовый характер, только раньше раскрывается в чашке.
Этот сорт делают из листа игольчатого чая; он чистый и безопасный, но не входит в линейку «6 Không TRAVINA и не имеет органической сертификации. Что кооператив действительно имеет — это VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68), ISO 22000:2018 для производства в Ла Банге (GOODVN91025.FSMS), лицензию пищевой безопасности 14/2025/UBND-NNMT-TNg и зарегистрированный код участка.
TRAVINA — экспортная марка кооператива Tam Tra Viet в Тхайнгуене. Девяносто семей-членов возделывают 40,5 гектара в Дайты и Ла Банге. Каждый лист собирается вручную, и каждая партия перерабатывается на собственных мощностях кооператива.
Ломаный игольчатый чай: как заваривать
Ломаные сорта отдают быстро. 4–5 г на 250 мл, вода 80–85 °C. Промойте пять секунд, первый пролив — всего 15–20 секунд: передержите, и появится горечь. Три-четыре пролива. Именно из этого сорта получается хороший холодный чай, и его удобно заваривать в большом чайнике в офисе.
Ломаный игольчатый чай в линейке TRAVINA
Ломаный игольчатый чай — самый доступный сорт в разделе Зелёный чай из Тхайнгуена: его делают из отсева, который остаётся при сортировке высших сортов, — то же происхождение, другая цена. Цельный лист смотрите у Игольчатый чай Тьен Вуа, подарочные упаковки — в Чайные коробки и подарочные наборы, линию без пестицидов — в Чистый чай «6 Không.
Оптовые поставки и экспорт
Этот сорт мы отгружаем и навалом, и в розничной упаковке. Минимальный объём заказа мы не задаём фиксированной таблицей, а определяем по каждому случаю, исходя из урожая сезона, — напишите нам нужный объём и вид упаковки. Для официального экспортного заказа предоставляем сертификат VietGAP, сертификат ISO 22000:2018 на производство в Ла Банг, лицензию пищевой безопасности, зарегистрированный код участка выращивания и протокол испытаний на остаточные пестициды; фитосанитарный сертификат, сертификат происхождения и классификацию HS оформляем под каждую отгрузку.
Производство и документы о качестве
Документы: Для дроблёного чая отдельного протокола нет; документы исходного сорта: протокол испытаний № 78102025/KQKN от 29/10/2025 (PDF) и декларация продукции № 08/TRAVINA/2025 (PDF). Выдан лабораторией, аккредитованной VILAS 1098, в Thái Nguyên. Документы на вьетнамском языке.
Протокол испытаний № 78102025/KQKN – стр. 1
Протокол испытаний № 78102025/KQKN – стр. 2
Самодекларация продукции № 08/TRAVINA/2025
Публичные копии со скрытыми подписями; оригиналы по запросу. Все линии: библиотека документов · Сравнение сортов: таблица сортов.
Каждая фотография на этой странице снята в нашем собственном кооперативе в Дайты, Тхайнгуен. Настоящий лист, настоящая упаковка, никаких стоковых снимков.
