Hồng Trà Núi Cốc (Nui-Coc-Schwarztee)
Ein vollständig oxidierter Schwarztee, benannt nach dem Nui-Coc-See in Thai Nguyen, weich genug, um ihn ohne Milch zu trinken, und warm genug für einen kalten Morgen.
Nui-Coc-Schwarztee im Überblick
Nui-Coc-Schwarztee (Hong Tra Nui Coc) entsteht aus jungen Trieben, von Hand gepflückt in den Gärten der Genossenschaft in La Bang, Provinz Thai Nguyen, Nordvietnam, und danach vollständig oxidiert. Jeder TRAVINA-Tee wird von Hand gepflückt; nichts davon wird maschinell geerntet.
Das trockene Blatt trägt den blauschwarzen Glanz, an dem man guten Thai-Nguyen-Tee erkennt. In der Tasse leuchtet es klar bernsteinrot, in der Nase reife Frucht und Honig; im Mund rund und weich, wenig Adstringenz, ein warmer süßer Abgang.
Die Gärten werden nach der 6 Không-Praxis bewirtschaftet. Das ist nicht dasselbe wie zertifizierte Bio-Ware, und TRAVINA behauptet das auch nicht. Was die Genossenschaft tatsächlich vorweisen kann, ist VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68), ISO 22000:2018 für den Betrieb in La Bang (GOODVN91025.FSMS), die Lebensmittelsicherheitslizenz 14/2025/UBND-NNMT-TNg und ein registrierter Anbauflächencode.
TRAVINA ist die Exportmarke der Genossenschaft Tam Tra Viet in Thai Nguyen. Neunzig Mitgliedshaushalte bewirtschaften 40,5 Hektar in Dai Tu und La Bang. Jedes Blatt wird von Hand gepflückt, und jede Charge wird in den eigenen Anlagen der Genossenschaft verarbeitet.
Nui-Coc-Schwarztee richtig zubereiten
Schwarzer Tee will fast kochendes Wasser, 90–95 °C, 4–5 g auf 250 ml. Erster Aufguss 20–25 Sekunden, jeder weitere zehn Sekunden länger, drei bis vier Aufgüsse. Er verträgt Milch und gibt einen guten Eistee.
Wo Nui-Coc-Schwarztee im TRAVINA-Sortiment steht
Nui-Coc-Schwarztee ist vollständig oxidiert und stammt aus denselben Gärten wie Grüntee aus Thai Nguyen. Den unoxidierten Grüntee finden Sie bei Tien-Vua-Nadeltee, Geschenkverpackungen unter Teeboxen und Geschenksets, die Linie ohne Pflanzenschutzmittel unter Sauberer 6 Không-Tee.
Großhandel und Export
Diesen Grad liefern wir lose ebenso wie in Verkaufsverpackung. Die Mindestbestellmenge legen wir nicht nach einer festen Tabelle fest, sondern von Fall zu Fall nach dem, was die Saison hergegeben hat – nennen Sie uns Menge und gewünschte Verpackung. Für einen förmlichen Exportauftrag stellen wir das VietGAP-Zertifikat, das ISO-22000:2018-Zertifikat für den Betrieb in La Bang, die Lebensmittelsicherheitslizenz, den registrierten Anbaugebietscode und einen Rückstandsbericht zu Pflanzenschutzmitteln bereit; Pflanzengesundheitszeugnis, Ursprungszeugnis und HS-Einreihung bereiten wir je Sendung vor.
Herstellung und Qualitätsnachweise
| Verarbeitung | Eigene Linie: Welken, Oxidation |
|---|---|
| Hergestellt von | Teemeister Phạm Hoàng Giang (2. Preis, Golden Hands 2025) |
Dokumente: Laborbericht Nr. 4782025/KQKN vom 29/08/2025 (PDF) und Produkterklärung Nr. 07/TRAVINA/2025 (PDF). Ausgestellt von einem nach VILAS 1098 akkreditierten Labor in Thái Nguyên. Dokumente auf Vietnamesisch.
Prüfbericht Nr. 4782025/KQKN – Seite 1
Prüfbericht Nr. 4782025/KQKN – Seite 2
Produkt-Selbsterklärung Nr. 07/TRAVINA/2025
Öffentliche Kopien mit abgedeckten Unterschriften; Originale auf Anfrage. Alle Linien: Dokumentenbibliothek · Qualitäten im Vergleich: Übersicht.
Jedes Foto auf dieser Seite ist in unserer eigenen Genossenschaft in Dai Tu, Thai Nguyen, entstanden. Echtes Blatt, echte Verpackung, keine Stockfotos.
