Trà Ô Long Đông Tam Đảo (Tam-Dao-Oolong)
Ein Oolong vom Osthang des Tam Dao, zu festen Kugeln gerollt, die sich über vier oder fünf Aufgüsse langsam öffnen.
Tam-Dao-Oolong im Überblick
Tam-Dao-Oolong (O Long Dong Tam Dao) entsteht aus jungen Trieben, von Hand gepflückt in den Gärten der Genossenschaft in La Bang, Provinz Thai Nguyen, Nordvietnam, danach teilweise oxidiert und gerollt. Jeder TRAVINA-Tee wird von Hand gepflückt; nichts davon wird maschinell geerntet.
Das trockene Blatt trägt den blauschwarzen Glanz, an dem man guten Thai-Nguyen-Tee erkennt. In der Tasse leuchtet es hell goldgrün, in der Nase Orchidee und Butter; im Mund dicht und weich, süß im Rachen.
Die Gärten werden nach der 6 Không-Praxis bewirtschaftet. Das ist nicht dasselbe wie zertifizierte Bio-Ware, und TRAVINA behauptet das auch nicht. Was die Genossenschaft tatsächlich vorweisen kann, ist VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68), ISO 22000:2018 für den Betrieb in La Bang (GOODVN91025.FSMS), die Lebensmittelsicherheitslizenz 14/2025/UBND-NNMT-TNg und ein registrierter Anbauflächencode.
TRAVINA ist die Exportmarke der Genossenschaft Tam Tra Viet in Thai Nguyen. Neunzig Mitgliedshaushalte bewirtschaften 40,5 Hektar in Dai Tu und La Bang. Jedes Blatt wird von Hand gepflückt, und jede Charge wird in den eigenen Anlagen der Genossenschaft verarbeitet.
Tam-Dao-Oolong richtig zubereiten
Oolong verträgt heißeres Wasser: 90–95 °C, etwa 6 g auf 250 ml. Zehn Sekunden spülen, damit sich das gerollte Blatt öffnet, dann erster Aufguss 30 Sekunden, jeder weitere zehn bis fünfzehn Sekunden länger. Fünf bis sechs Aufgüsse; das gerollte Blatt gibt lange ab.
Wo Tam-Dao-Oolong im TRAVINA-Sortiment steht
Tam-Dao-Oolong ist in Sauberer 6 Không-Tee eingeordnet und stammt aus derselben Region wie Grüntee aus Thai Nguyen, nur die Verarbeitung ist eine andere. Den höchsten Knospengrad finden Sie unter Tien-Vua-Nadeltee, Geschenkverpackungen unter Teeboxen und Geschenksets.
Großhandel und Export
Diesen Grad liefern wir lose ebenso wie in Verkaufsverpackung. Die Mindestbestellmenge legen wir nicht nach einer festen Tabelle fest, sondern von Fall zu Fall nach dem, was die Saison hergegeben hat – nennen Sie uns Menge und gewünschte Verpackung. Für einen förmlichen Exportauftrag stellen wir das VietGAP-Zertifikat, das ISO-22000:2018-Zertifikat für den Betrieb in La Bang, die Lebensmittelsicherheitslizenz, den registrierten Anbaugebietscode und einen Rückstandsbericht zu Pflanzenschutzmitteln bereit; Pflanzengesundheitszeugnis, Ursprungszeugnis und HS-Einreihung bereiten wir je Sendung vor.
Herstellung und Qualitätsnachweise
| Verarbeitung | Eigene Linie: Welken, Oxidation |
|---|---|
| Hergestellt von | Teemeister Phạm Hoàng Giang (2. Preis, Golden Hands 2025) |
Dokumente: Laborbericht Nr. 79102025/KQKN vom 29/10/2025 (PDF) und Produkterklärung Nr. 09/TRAVINA/2025 (PDF). Ausgestellt von einem nach VILAS 1098 akkreditierten Labor in Thái Nguyên. Dokumente auf Vietnamesisch.
Prüfbericht Nr. 79102025/KQKN – Seite 1
Prüfbericht Nr. 79102025/KQKN – Seite 2
Produkt-Selbsterklärung Nr. 09/TRAVINA/2025
Öffentliche Kopien mit abgedeckten Unterschriften; Originale auf Anfrage. Alle Linien: Dokumentenbibliothek · Qualitäten im Vergleich: Übersicht.
Jedes Foto auf dieser Seite ist in unserer eigenen Genossenschaft in Dai Tu, Thai Nguyen, entstanden. Echtes Blatt, echte Verpackung, keine Stockfotos.
