Bạch Trà Mẫu Đơn (Té Peonía Blanca)
Un té blanco vietnamita de La Bang: yema y primera hoja, marchitadas y secadas sin enrollar, para que la taza quede pálida y serena.
Té Peonía Blanca de un vistazo
El Té Peonía Blanca (Bach Tra Mau Don) se elabora con la yema y la primera hoja, recogidas a mano en los jardines de la cooperativa en La Bang, provincia de Thai Nguyen, al norte de Vietnam, y después marchitadas y secadas sin enrollar. Todo el té de TRAVINA se recoge a mano; nada se cosecha a máquina.
La hoja seca tiene el brillo azul negruzco que distingue al buen té de Thai Nguyen. En la taza vierte un dorado muy pálido, con heno, miel y flores suaves en nariz; en boca, delicado y limpio, dulce por naturaleza.
Los jardines se cultivan según la práctica 6 Không. Eso no equivale a una certificación ecológica y TRAVINA no afirma que lo sea. Lo que la cooperativa sí posee es VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68), ISO 22000:2018 para la planta de La Bang (GOODVN91025.FSMS), la licencia de seguridad alimentaria 14/2025/UBND-NNMT-TNg y un código de zona de cultivo registrado.
TRAVINA es la marca de exportación de la Cooperativa Tam Tra Viet, en Thai Nguyen. Noventa familias socias cultivan 40,5 hectáreas entre Dai Tu y La Bang. Cada hoja se recoge a mano y cada lote se procesa en las instalaciones propias de la cooperativa.
Cómo preparar Té Peonía Blanca
El té blanco es el más indulgente. 4–5 g por cada 250 ml a 85–90 °C, sin necesidad de enjuague. La primera infusión reposa 45–60 segundos y cada siguiente quince segundos más, hasta tres o cuatro infusiones: suave y con dulzor de miel.
Dónde encaja Té Peonía Blanca en la gama TRAVINA
Té Peonía Blanca crece en los mismos jardines que los tés de Té verde de Thai Nguyen, pero se elabora de otro modo: sin tostar ni enrollar, con marchitado natural. Para comparar, vea Té Aguja Tien Vua; los estuches de regalo están en Cajas de té y estuches de regalo y la línea sin pesticidas en Té Limpio 6 Không.
Venta al por mayor y exportación
Servimos este grado tanto a granel como en envase de venta. La cantidad mínima de pedido no sigue una tabla fija: la fijamos caso por caso según lo que haya dado la temporada, así que indíquenos el volumen y el tipo de envase que necesita. Para un pedido formal de exportación podemos aportar el certificado VietGAP, el certificado ISO 22000:2018 de la planta de La Bang, la licencia de seguridad alimentaria, el código registrado de la zona de cultivo y el informe de ensayo de residuos de plaguicidas; el certificado fitosanitario, el certificado de origen y la clasificación HS se preparan para cada envío.
Producción y documentos de calidad
| Proceso | Línea propia: marchitado, oxidación |
|---|---|
| Elaborado por | Maestro Phạm Hoàng Giang (segundo premio, Golden Hands 2025) |
White Peony aún no tiene informe de laboratorio propio en nuestra documentación de 2025.
Copias públicas con firmas ocultas; originales a petición. Todas las líneas: biblioteca de documentos · Comparar grados: tabla de grados.
Todas las fotografías de esta página se tomaron en nuestra propia cooperativa en Dai Tu, Thai Nguyen. Hoja real, envase real, sin imágenes de archivo.
