ヌイコック紅茶（Hong Tra Nui Coc）

ヌイコック紅茶の概要

ヌイコック紅茶（Hong Tra Nui Coc）は、ベトナム北部タイグエン省ラバンの組合茶園で手摘みした若芽を、完全に発酵させて作ります。TRAVINAのお茶はすべて手摘みです。機械摘みは一切していません。

乾いた茶葉には、上質なタイグエン茶に見られる青みを帯びた黒い光沢があります。湯に注ぐと澄んだ琥珀の赤になり、鼻には熟した果実と蜜の香りが立ちます。口当たりは丸くやわらかで渋みが少なく、終いに温かな甘みが残ります。

茶園は「六つのノー」の方法で育てています。これは有機認証と同じではなく、TRAVINAもそのようには申しません。協同組合が実際に保有しているのは、VietGAP（DVCL-VG-TT-24-19-68）、ラバン施設のISO 22000:2018（GOODVN91025.FSMS）、食品安全許可 14/2025/UBND-NNMT-TNg、そして登録済みの栽培地コードです。

TRAVINAは、タイグエンのタムチャーヴィエット協同組合の輸出ブランドです。組合員90世帯がダイトゥとラバンにまたがる40.5ヘクタールを耕しています。茶葉はすべて手摘みで、すべてのロットを協同組合の自社施設で加工しています。

ヌイコック紅茶の淹れ方

紅茶は沸騰に近い湯で。90〜95°C、250 ml の急須に 4〜5 g。一煎目は 20〜25 秒、以降は 10 秒ずつ延ばし、三〜四煎ほど。ミルクを加えてもよく、アイスティーにも向きます。

TRAVINA の品ぞろえにおける ヌイコック紅茶の位置づけ

ヌイコック紅茶 は完全発酵のお茶で、最高級モックカウ緑茶 と同じ茶園の葉からつくります。不発酵の緑茶をお探しなら 最高級モックカウ緑茶、芽だけの等級は ティエン・ヴア 針茶、贈り物には タムチャー・ヴァンフック ギフトセット、農薬を使わない系列には 六無 清茶 をご覧ください。

卸売と輸出

この等級はバルク（大容量）でも小売用包装でも販売しています。最低発注数量は固定の表ではなく、その季節の収量に応じて一件ごとに決めています。必要な数量と包装をお知らせください。正式な輸出注文には、VietGAP 証明書、La Bang 工場の ISO 22000:2018 証明書、食品安全許可、登録済みの栽培地コード、残留農薬検査報告書をご用意できます。植物検疫証明書、原産地証明書、HS 分類は出荷ごとに手配します。

生産情報と品質書類

製法	独自ライン：萎凋、酸化
製茶担当	製茶師 Phạm Hoàng Giang（Golden Hands 2025 第 2 位）

書類: 検査報告書 No. 4782025/KQKN（29/08/2025）（PDF）、製品自己宣言書 No. 07/TRAVINA/2025（PDF）。Thái Nguyên の VILAS 1098 認定試験所が発行。書類はベトナム語です。

検査報告書 No.4782025/KQKN – 1ページ

検査報告書 No.4782025/KQKN – 2ページ

製品自己宣言書 No.07/TRAVINA/2025

公開用の写しで署名は隠してあります。原本はご要望に応じて提示します。全ライン：書類ライブラリ · 等級比較：等級表。

このページの写真はすべて、タイグエン省ダイトゥにある当組合で撮影したものです。実際の茶葉、実際の包装で、ストック写真は使っていません。