ザボン花緑茶（Tra Hoa Buoi）

ザボン花緑茶の概要

ザボン花緑茶（Tra Hoa Buoi）は、ベトナム北部タイグエン省ラバンの組合茶園で手摘みした芽・針茶等級の葉に、手摘みのザボンの花で香りを移して作ります。TRAVINAのお茶はすべて手摘みです。機械摘みは一切していません。

乾いた茶葉には、上質なタイグエン茶に見られる青みを帯びた黒い光沢があります。湯に注ぐと澄んだ緑金色になり、鼻にはまず花の香り、その下に茶の香りが続きます。口当たりはやわらかく甘く、茶の芯はしっかり残ります。

茶園は「六つのノー」の方法で育てています。これは有機認証と同じではなく、TRAVINAもそのようには申しません。協同組合が実際に保有しているのは、VietGAP（DVCL-VG-TT-24-19-68）、ラバン施設のISO 22000:2018（GOODVN91025.FSMS）、食品安全許可 14/2025/UBND-NNMT-TNg、そして登録済みの栽培地コードです。

TRAVINAは、タイグエンのタムチャーヴィエット協同組合の輸出ブランドです。組合員90世帯がダイトゥとラバンにまたがる40.5ヘクタールを耕しています。茶葉はすべて手摘みで、すべてのロットを協同組合の自社施設で加工しています。

ザボン花緑茶の淹れ方

250 ml の急須に茶葉 5 g、湯温 80〜85°C。5 秒の洗茶のあと一煎目は 30 秒、以降は 10 秒ずつ延ばし、三〜四煎ほど。ミルクや砂糖は加えずにそのまま淹れると、花の香りが澄んで立ちます。

TRAVINA の品ぞろえにおける ザボン花緑茶の位置づけ

ザボン花緑茶 の下地に使う茶葉は 最高級モックカウ緑茶 と同じ茶園のものです。飲み比べにどうぞ。芽だけを摘む最上位の等級は ティエン・ヴア 針茶、贈り物には タムチャー・ヴァンフック ギフトセット、農薬を使わずに育てる系列には 六無 清茶 をご覧ください。

卸売と輸出

この等級はバルク（大容量）でも小売用包装でも販売しています。最低発注数量は固定の表ではなく、その季節の収量に応じて一件ごとに決めています。必要な数量と包装をお知らせください。正式な輸出注文には、VietGAP 証明書、La Bang 工場の ISO 22000:2018 証明書、食品安全許可、登録済みの栽培地コード、残留農薬検査報告書をご用意できます。植物検疫証明書、原産地証明書、HS 分類は出荷ごとに手配します。

このページの写真はすべて、タイグエン省ダイトゥにある当組合で撮影したものです。実際の茶葉、実際の包装で、ストック写真は使っていません。