越南的古茶树在哪里？树龄到底有多老？它们大多生长在越南北部海拔1,000米以上的山区，如水江（Suối Giàng）、大苏（Tà Xùa）、高菩（Cao Bồ）以及黄树皮（Hoàng Su Phì）的老茶村。其中几片茶树已被授予”越南遗产树”称号。不过，树龄大多是估计：媒体上”五百年””上千年”的说法很常见，而唯一一处用生长锥实测的古茶树群，结果只有约100年。本文列出主要的古茶树群、正式认定情况，以及如何看待树龄说法。
主要古茶树群一览
自2025年7月1日起，越南由63个省级行政区调整为34个，一些著名茶区现在隶属于不同的省。下表同时列出旧称和现名。
| 茶树群 | 现属省份（原省份） | “越南遗产树”认定 | 报道的树龄 |
|---|---|---|---|
| 水江（Suối Giàng） | 老街省（原安沛省） | 400株，2016年 | 100年以上；当地”祖茶树”据信超过400年（估计） |
| 高菩（Cao Bồ），渭川 | 宣光省（原河江省） | 220株，2015年 | 约100–400年（2021年地理研究估计） |
| 江榜（Giàng Pằng）与朗满 | 老街省（原安沛省） | 100株，2019年9月 | 科学家认为100年以上；村民说300–400年 |
| 黄秋浦（Hoàng Thu Phố）州寨 | 老街省 | 105株，2023年6月 | 约100年（生长锥实测） |
| 大苏（Tà Xùa）班贝 | 山罗省 | 2019年认定 | 报道称”数百年” |
| 谢塘（Tả Thàng） | 老街省 | 截至2023年10月尚未认定 | 100年以上，部分200–300年（估计） |
| 崩山（Núi Bóng），德良 | 越南太原省 | 未列入 | 多株被描述为数百年，部分高20米以上 |
“越南遗产树”（Cây Di sản Việt Nam）由越南自然与环境保护协会（VACNE）授予，用于认定古老或具有文化意义的树木和树群，并不是茶叶品质认证。
水江：最有名的一处
水江海拔约1,400米，原属安沛省，现属老街省文振乡。2016年，VACNE认定那里的400株茶树为越南遗产树。《老街报》报道当地有300多公顷树龄超过100年的茶树，以及一株据信超过400年的”祖茶树”。而同一家报纸较新的报道又写成”约400株、100–300年”，可见即使在同一来源中，树龄数字也相差很大。
据说1960年，苏联茶叶学者K. M. 杰穆哈泽（Djemukhadze）曾在水江乡的留言簿上写下”这里是否就是茶树的起源地？”这只是一个提问，并非研究结论，应当这样理解。
原河江省的雪山茶：高菩、垄芬与黄树皮
原河江省（现并入宣光省）拥有越南面积最大的Shan茶：据2021年一份越南人文地理期刊研究，约7,200公顷。高菩一片220株茶树于2015年被认定为越南遗产树，估计树龄100至400年。在靠近中国边境、海拔约1,800米的垄芬（Lũng Phìn），《西贡解放报》2015年报道有77公顷Shan茶，其中14公顷为树龄70年至数百年的本地茶树。在黄树皮县的平湖（Phìn Hồ），村民说茶树有”五六百年”，同时也承认没人确切知道是什么时候种下的。
同一份研究还提到一株据称”超过900年”、树干直径约1.2米的茶树。这类数字流传很广，但我们没有找到相应的实测依据。
老街与山罗：江榜、黄秋浦、谢塘与大苏
再往西，几片茶树近年陆续获得认定。在海拔1,600米以上的江榜和朗满，100株茶树于2019年9月获得遗产树称号；《人民报》报道科学家认为树龄在100年以上，村民则说300到400年。黄秋浦州寨的105株茶树于2023年6月获得认定，《老街报》报道其树龄经生长锥测定约为100年——这提醒我们，实测树龄往往低于传说。
在山罗省，海拔1,500米以上的大苏班贝茶树群于2019年获得认定。越通社VietnamPlus于2026年9月报道，大苏有200多公顷Shan茶，其中近一半是古茶树。
越南太原有古茶树吗？
越南太原以栽培茶园出产的绿茶闻名，而不是古茶树。不过，在德良乡崩山的山林里仍有老茶树存活：2026年一篇林业期刊论文描述了那里的一个Shan茶群落，海拔640至850米，许多植株树龄达数百年，部分高超过20米。我们在越南太原的古茶树一文中介绍过这些茶树。我们的古茶树茶花蕾来自三岛山（Tam Đảo）东坡的老茶树。
如何看待树龄说法
- 实测还是估计？真正测过的树龄很少。生长锥或年轮能给出实数；当地记忆和树干粗细只能给出估计。
- 单株还是树群？“一株400年的茶树”和”一片100年以上的茶树群”是完全不同的说法。遗产树认定通常针对树群。
- 老树还是老茶园？几百年前开垦的茶园，今天的茶树可能年轻得多。
- 茶是用什么做的？以”古树”名义出售的茶，可能来自遗产树群，也可能来自同一地区较年轻的Shan茶树，或是拼配。请问清楚。
科学研究怎么说
日本和越南研究人员在越南北部采集了135份茶树样本（Yoshida等，2006），发现全部属于大叶种Camellia sinensis var. assamica。2025年一项用SSR标记研究60株Shan茶树的论文（Bui等，《Sains Malaysiana》）发现遗传多样性很高，可分为三个地区类群，水江与高菩茶树之间的化学成分也有可测差异。全国范围内，越南茶叶协会2024年估计山林Shan茶面积接近2万公顷。
常见问题
越南最古老的茶树在哪里？
目前没有一株茶树的树龄被可靠地测定为”最古老”。最常被提到的是水江、高菩和原河江高原，说法从400年到900多年不等，但都是估计。
有多少古茶树被认定为越南遗产树？
我们能核实的包括：水江400株（2016年）、高菩220株（2015年）、江榜100株（2019年）、黄秋浦105株（2023年）以及大苏班贝茶树群（2019年）。我们没有找到可确认的全国官方总数。
越南古茶树和云南大叶种是同一种植物吗？
两者都属于大叶种assamica。研究显示，仅在越南境内，不同地区之间的遗传和叶片化学成分就有明显差异。
“Shan Tuyết”（雪山茶）就是古树茶吗？
不完全是。Shan Tuyết意为”雪Shan”，指芽上披满白毫的大叶茶。很多Shan Tuyết茶树树龄很老，但并非所有Shan Tuyết茶都来自古茶树。
采购商可以去看这些古茶树吗？
大多数在偏远的高山村寨。在越南太原，访客可以到三岛山附近的茶园参观，请看我们的茶叶之旅。
资料来源
- 《老街报》，水江古茶树，2023年9月22日：baolaocai.vn
- 《老街报》，黄秋浦遗产树认定，2023年7月1日：baolaocai.vn
- 《老街报》，谢塘茶树群，2023年10月7日：baolaocai.vn
- 《人民报》，江榜遗产树，2019年9月23日：nhandan.vn
- VietnamPlus，大苏Shan茶，2026年9月12日：vietnamplus.vn
- Pham Thi Tram、Nguyen Thi Hang，河江Shan茶，《人文地理研究》第3(34)期，2021年：vjol.info.vn
- 《西贡解放报》，《上山寻茶》，2015年7月3日：sggp.org.vn
- Nguyen Cong Hoan等，崩山Shan茶群落，《林业科技期刊》第15(4)期，2026年：journal.vnuf.edu.vn
- Yoshida K.等（2006），越南北部茶树的咖啡因、儿茶素与氨基酸：agris.fao.org
- Bui K.T.等（2025），越南Shan茶多样性，《Sains Malaysiana》第54(3)期：ukm.my
- 《人民报》，越南茶叶协会谈Shan茶面积，2024年12月14日：nhandan.vn
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